L’albergo-trattoria Zaghini è la creatura di Edoardo Rossi, scomparso qualche anno fa, grande amico del poeta Tonino Guerra. Pare che i due vivessero quasi in simbiosi l’uno dell’altro. E le sue tagliatelle sfidano la modernità.

Non è semplice inquadrare l’amico scroccone, poiché ha due possibili varianti: “il d’Annunzio” e “l’Antongini”. Un buon libro di testo per impratichirsi su questa tassonomia, e identificare subito con che tipo di scroccone abbiamo a che fare, è "Vita segreta di Gabriele d’Annunzio". Molto utile al conversatore che vuole capire di più sul benevolo decimatore di sigarette altrui che gli sta seduto a fianco.