Quanto è profondo il mare
Un moto ondoso placido: mantecatura italiana moderna. Fabrizio Mantovani si muove – sul tema riso - su terreni scolastici e marchesiani. Il burro, infatti, che lega il tutto è proprio quello acido del Maestro: non poteva essere altrimenti viste le premesse ideologiche. Ecco la premessa per un risotto che...
21-12-2014 | 22:57
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